为什么很多地方的煎饺是油炸的???

煎饺不应该是用油煎的吗?
很多店直接就放油锅里炸一下就出锅了,根本不懂煎出来的好吃程度

25 Likes

这样一说,我可能也更喜欢油煎的

4 Likes

放的油少就是煎,放的油多就是炸了

8 Likes

因为快啊 就像炒菜 饭店都是先用有过一下 在随便炒炒

4 Likes

商业,和自家做,是不一样的,
你开店,哪有那功夫一锅一锅煎啊,肯定效率第一

2 Likes

有的店直接放油锅里过几下 简直就是炸饺子、一点也不好吃

还是家里人在家煎的饺子好吃,已经想吃了,外卖下单一个试试看:eyes:

这个,不建议外卖,周末可以自己搞,超市买速冻的都行,
当然外卖也行,一定要有实体店的,那种只做线上的,一言难尽

点的有实体店的,应该还不错

:bili_040:因为快,大部分外卖烧烤都是靠炸了,纯烤得做到什么时候去

翻车了,还是炸的 :sob: :sob:

买一份饺子,自己煎

1 Like

亲爱的顾客,非常不好意思,没能让您满意,对此我们深感抱歉。请允许我们集体弯腰90度向您献上我们的歉意,也请您尽管放心,下一次订餐一定会让您满意哒 :grin: :grin:

煎很费功夫的,得守着不停翻面,油炸比较省事

tieba18不用油,那怎么煎?难道以为水煎包是不用油的?

因为比较省事

不是油煎,那是什么做法

煎饺:饺子一面煎焦黄,泼上面粉水或水淀粉,盖上盖子焖熟

1 Like

油多 == 油炸
油少 == 煎饺

确实,有些地方煎饺放大半锅友