【中餐菜式大全】补全中…

想盘一盘中餐到底有多少种菜式,欢迎补充……(做法大致相同,仅更换主食材只需列举两到三个)
如果你不知道吃什么可以从该文档下寻找灵感

汤

  • 羊肉汤
  • 鱼汤
  • 西红柿蛋花汤
  • 紫菜蛋花汤
  • 海带汤
  • 胡辣汤
  • 西湖牛肉羹
  • 莼菜鱼圆汤
  • 鲫鱼豆腐汤
  • 冬瓜排骨汤
  • 发菜豆腐汤
  • 冬瓜毛贝汤
  • 乌贼汤
  • 皮蛋瘦肉粥
  • 顺德鱼片粥
  • 宫保/葱姜田鸡粥
  • 玉米排骨汤
  • 鲜虾干贝粥
  • 枸杞羊肉汤
  • 莲藕排骨汤
  • 瓦罐汤:香菇鸡肉汤、皮蛋肉饼汤

菜

  • 回锅肉
  • 小炒黄牛肉
  • 酸汤肥牛
  • 可乐鸡翅
  • 蛋黄鸡翅
  • 蒸鸡蛋,蒸水蛋
  • 糟溜鱼片
  • 虾仁蒸蛋,瑶柱蒸蛋,花甲蒸蛋,海鲜蒸蛋
  • 芥味虾球
  • 辣椒炒肉,杭椒小炒肉,小炒肉
  • 小鱼锅贴
  • 毛血旺
  • 水煮鱼,椒麻鱼,酸菜鱼,沸腾鱼,豆花鱼,藤椒鱼
  • 肥肠鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 西湖醋鱼
  • 烤鱼,万州烤鱼
  • 脆皮鸡,叫花鸡,香酥鸡
  • 葱烧海参
  • 青椒肉丝
  • 地锅鸡
  • 糖醋排骨
  • 三鲜锅巴
  • 干煸四季豆
  • 辣子鸡,重庆歌乐山,山东枣庄,贵州贵阳
  • 剁椒鱼头,乾隆鱼头
  • 白灼生菜,蚝油生菜
  • 干锅花菜,干锅千页豆腐,手撕包菜
  • 干锅牛蛙,泡椒牛蛙,麻辣牛蛙,石锅牛蛙
  • 黑椒牛仔骨,黑椒牛仔粒
  • 西红柿牛腩
  • 糖醋里脊
  • 蒜蓉铁板虾,蒜蓉开背虾
  • 清炒虾仁,龙井虾仁
  • 啤酒虾
  • 三杯鸡
  • 葱爆羊肉
  • 麻婆豆腐
  • 软兜长鱼
  • 响油鳝糊
  • 蟹粉狮子头
  • 大煮干丝
  • 扬州炒饭
  • 鱼香肉丝
  • 宫保鸡丁
  • 白切鸡,白斩鸡,口水鸡,葱油鸡,文昌鸡
  • 叉烧
  • 佛跳墙
  • 东坡肉
  • 捞汁小海鲜
  • 烧鸭,烧鹅,烧鸡,烧腊
  • 清蒸大闸蟹
  • 香辣蟹,蛋黄蟹,椒盐蟹,椒盐虾,年糕蟹
  • 白胡椒炒蟹,黑胡椒炒蟹
  • 清蒸鲈鱼,清蒸石斑鱼
  • 干炒牛河
  • 肠粉
  • 顺德双皮奶
  • 虾饺
  • 煲仔饭
  • 猪脚饭
  • 烤鸭:北京烤鸭,金陵烤鸭
  • 京酱肉丝
  • 小鸡炖蘑菇
  • 猪肉炖粉条
  • 锅包肉、溜肉段
  • 酥黄菜、美丽豆沙(雪绵豆沙)、蛋清羊尾
  • 地三鲜
  • 蛋黄朝排,椒盐朝排
  • 卤肉饭
  • 蚵仔煎
  • 大肠包小肠
  • 姜母鸭
  • 烤羊排,烤羊腿
  • 大盘鸡
  • 花雕醉虾,花雕醉蟹
  • 生腌醉虾,生腌醉蟹
  • 鸭血粉丝
  • 烤乳猪
  • 乳鸽
  • 爆炒腰花
  • 夫妻肺片
  • 十三香,蒜蓉,油焖,花雕,盐水,椒盐,蛋黄
  • 蒜爆鱼
  • 饺子馅料:韭菜鸡蛋,芹菜猪肉,茴香猪肉,酸菜猪肉,猪肉大葱,白菜猪肉,香菇猪肉,玉米虾仁,香菇猪肉、海鲜水饺(鲅鱼、黄花鱼、墨鱼)
  • 铁板牛肉
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加了个铁板牛肉 :face_savoring_food:

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看饿了,

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佬友可以考虑加个面类
比如武汉热干面,陕西biangbiang面等

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好主意,但是面似乎有点太自由了,可能得选点有地域特色的才算一种

2 个赞

加个莆田卤面

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菜系太多了,看了之后更不知道吃什么了 :tieba_087:

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教程没有吗

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那个是HowToCook的工作

油粉(鲁被小地方的一个家常汤?菜?)
做法大概是玉米面汤临出锅配上白菜炒粉丝,比较偏咸口

有意思 好多没尝过的菜

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