核桃酥制作方法

兄弟们儿,我胡汉三又回来了!
今天带给大家核桃酥做法,老规矩,先上图


准备材料如下:
1 白砂糖 25g
2 糖粉 25g
3 黄油 36g
4 玉米油 57g
5 全蛋液 25g
6 低筋面粉 170g
7 小苏打 1.5g
8 泡打粉 1.5g
9 黑芝麻 适量
10 核桃仁 适量

注意:
1 如果想比较大颗粒的成品,可以把糖粉换成白砂糖,即50g白砂糖,这里面,白砂糖除了用来提供甜度,还要用来提供颗粒口感,糖粉容易融化,所以不能提供颗粒口感,但是总糖量不建议修改,实在觉得甜,也可以少加。
2 泡打粉,可以不加,为了酥脆的口感,可以使用无铝泡打粉。

做法:
1 将白砂糖,糖粉,黄油,玉米油混合,搅拌均匀。
2 分次慢慢加入鸡蛋液搅拌均匀。
3 慢慢加入面粉、小苏打粉、泡打粉,搅拌均匀。
4 用手抓拌到没有干粉状态。
5 把面团分为30g/个,搓圆,中间按扁,类似碗状。
6 中间的碗状,加芝麻,核桃仁。
7 不用预热烤箱,180°,烤20分钟左右。

期待佬儿们交作业

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:star_struck: :star_struck: :star_struck:,看的流口水了,可惜家里没有低筋面粉,泡打粉

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收藏了,三十天内交作业。 :yum:

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佬友的厨艺这么好

看着很好吃

能送吗

哇塞论坛还能有这种东西,感谢分享哈哈,看起来很好吃啊

哎夏天得吃低热量得了

能送,但是怕到你手里就剩渣了

不吃饱哪里有力气减肥呢 :face_with_peeking_eye:

太秀了,期待大佬下一篇更新

糖含量太高了,高血糖受不了

可以减糖的,但是,西点本来就是高热量高糖高脂肪,要么就只能不吃这东西了。。。想吃,那就只能吃完消耗掉

有的,下一篇今天发,还有的

那就只能糖劝退了

哇,看着好棒

我爱吃桃酥 我爱说实话